Ingrédients Pour la salade 200 g de saumon frais ou fumé 150 g de jeunes pousses (comme de la roquette ou des épinards) 1 carotte 1 concombre 1 poivron (de la couleur de votre choix) 1 avocat 2 cuillères à soupe de graines de sésame (blanches ou noires) 1 oignon nouveau (ciselé) Pour la vinaigrette … Lire plus
Ingrédients : 300 g de riz Arborio 300 g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille 100 ml de vin blanc (facultatif) 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Persil frais (pour la … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte brisée (ou prête à l’emploi) 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 1/2 cuillère à café de sel 1 jaune d’œuf Environ 60 ml d’eau froide Pour la garniture 200 g de saumon fumé, coupé en morceaux 300 g d’épinards frais (ou 400 g d’épinards … Lire plus
Ingrédients Pour la base : 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes (type Golden, Granny Smith ou Gala) 50 g de sucre (ajustable selon la douceur des pommes) 30 g de beurre demi-sel Pour l’arôme : 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) 1 cuillère à soupe de jus de citron (pour éviter … Lire plus
Voici une recette simple et délicieuse de papillote de saumon au lait de coco. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de saumon 200 ml de lait de coco 1 petit oignon, émincé 1 gousse d’ail, hachée 1 poivron rouge ou jaune, coupé en fines lanières 1 courgette, coupée en rondelles 1 carotte, coupée en … Lire plus
Ingrédients : 4 œufs 1 boîte de thon (environ 200 g), égoutté 1 petit oignon, finement haché 1 tomate, coupée en dés 50 g de fromage (par exemple, du fromage râpé ou en dés) 2 cuillères à soupe de persil frais haché (ou d’autres herbes selon vos goûts) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel … Lire plus
Ingrédients 500 g de blanc de poulet 100 g de chapelure (nature ou assaisonnée) 50 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café de paprika (facultatif) 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café d’oignon en poudre Sel et poivre au goût Huile pour la cuisson (si friture) Instructions
Voici une recette simple pour préparer de la lotte à l’armoricaine. Ce plat délicieux et savoureux met en valeur la chair délicate de la lotte. Ingrédients 700 g de lotte 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 tomate 200 ml de vin blanc sec 200 ml de … Lire plus
Voici une recette détaillée pour préparer des lasagnes au saumon fumé et épinards. Cette recette est pour environ 4 à 6 portions : Ingrédients : Pour la sauce béchamel : 50 g de beurre 50 g de farine 500 ml de lait 1 pincée de muscade Sel et poivre au goût Pour la garniture : … Lire plus
Voici une recette pour préparer un hachis parmentier de thon. Ce plat savoureux et réconfortant est une excellente façon de déguster du thon tout en profitant d’un mélange de purée de pommes de terre et de légumes. Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre (type Bintje) … Lire plus
