Ingrédients : 400 g de farine 180 g de sucre blond 130 g de beurre + 50 g pour la préparation 7 g de levure boulangère déshydratée 150 ml de café fort 270 ml d’eau tiède 1 petite pincée de sel 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif) Zeste d’orange ou de citron (facultatif, … Lire plus
Ingrédients : 6 grosses pommes (golden, ariane, reine des reinettes) 2 œufs 40 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 20 g de beurre + 10 g pour le moule 100 ml de lait 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle … Lire plus
Ingrédients : 10 tranches de brioche (choisissez une brioche bien moelleuse pour un meilleur résultat) 20 cl de lait (vous pouvez utiliser du lait entier ou du lait végétal pour une version sans lactose) 2 œufs (ajoutez un œuf supplémentaire si vous souhaitez une consistance plus riche) 40 g de sucre (ou ajustez selon votre … Lire plus
Ingrédients : Pour 4 personnes Poisson : 4 filets de poisson blanc (ex : cabillaud, sole, merlu) (vous pouvez également essayer avec des filets de saumon ou de truite) Légumes : 2 carottes 1 courgette 1 poivron (rouge ou jaune) 1 oignon ou un poireau (vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards, des tomates … Lire plus
Ingrédients : Pour 4 personnes Pâte feuilletée : 1 à 2 pâtes (selon l’épaisseur souhaitée) Fromage de chèvre frais : 1 bûchette Oignon blanc : 1/2 Tomates : 2 (ou 3 pour un goût plus riche) Thym séché : au goût Poivre noir : au goût Jaune d’œuf : 1 (pour la dorure) Eau : … Lire plus
Ingrédients : De l’huile d’olive (ou autre type d’huile selon vos goûts) 500 g de pommes de terre (choisissez les variétés qui se tiennent bien à la cuisson, comme les pommes de terre à chair ferme) 3 oignons (vous pouvez utiliser des oignons jaunes, rouges ou même des oignons tendres pour une saveur différente) 6 … Lire plus
Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de farine 50 g de Maizena 5 œufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à café de levure chimique Zeste et jus d’un citron non traité 1 pincée de sel Préparation : Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180 … Lire plus
🍂🌰🍁 Recette de l’Ardéchois Clément Faugier. L’automne est magnifié dans ce merveilleux gâteau, qui évoque des saveurs d’ailleurs et de souvenirs chaleureux. Et la meilleure nouvelle, c’est qu’il est vraiment très simple à préparer, même pour les débutants en cuisine. Alors, mettons-nous au travail et lançons-nous dans cette belle recette automnale pleine de douceur ! … Lire plus
Ingrédients supplémentaires : 100 g de noix de coco râpée Remplacez 50 g de farine par de la noix de coco. Étapes : Ajoutez la noix de coco râpée à la pâte lors de l’incorporation de la farine, ce qui apportera une note tropicale délicieuse. 2. Gâteau à l’Ananas et Épices Ingrédients supplémentaires : 1 … Lire plus
La sauce béchamel est une préparation de base classique en cuisine qui peut être utilisée dans de nombreux plats, tels que les lasagnes, les gratins, ou même pour accompagner vos beignets de courgettes. Voici un approfondissement de la recette, avec quelques astuces et variantes! Ingrédients : 🧈 30 g de beurre 🌾 30 g de … Lire plus
