Beignets à la Cuillère Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 30 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou de rhum, au choix) 20 cl de lait Huile de friture Sucre glace pour saupoudrer Instructions :
Asperges Blanches Gratinées au Fromage Les asperges blanches gratinées au fromage sont un plat élégant et savoureux, parfait pour une entrée ou un accompagnement. Les asperges sont d’abord cuites à la vapeur, puis gratinées au four avec une sauce crémeuse au fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et délicieusement fondantes. Ingrédients : 1 kg d’asperges … Lire plus
Wraps Fraîcheur au Fromage, Concombres et Saumon Fumé Ces wraps frais et légers au fromage, concombres et saumon fumé sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un pique-nique. Faciles à préparer, ils allient la douceur du fromage frais, le croquant des concombres et le goût délicat du saumon fumé. Ingrédients : 4 tortillas de blé … Lire plus
Wok de poulet aux poivrons Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de blancs de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons 1 gousse d’ail 0,5 c. à café de curry en poudre 0,5 c. à café de gingembre moulu 0,5 c. à café de piment doux 1 c. à … Lire plus
Truffade au Four Truffade Croustillante et Fondante au Four Ingrédients : 800g de pommes de terre 400g de tomme fraîche d’Auvergne (ou fromage Cantal) 200g de lardons fumés 2 gousses d’ail, émincées 1 gros oignon, émincé 50g de beurre doux Sel et poivre au goût Instructions :
Tartelettes Chorizo Tomate Chèvre Ces tartelettes au chorizo, tomate et chèvre sont un délice savoureux, parfaites pour une entrée ou un apéritif. La pâte croustillante, le chorizo épicé, la douceur des tomates et le fondant du fromage de chèvre se combinent pour offrir une explosion de saveurs. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (ou pâte brisée) … Lire plus
Tarte aux Oignons Alsacienne Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre froid 1 pincée de sel 60 ml d’eau froide Pour la garniture : 1 kg d’oignons 200 g de lardons fumés 3 œufs 200 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel … Lire plus
Taktouka Marocaine aux Poivrons La Taktouka est une salade marocaine traditionnelle à base de poivrons grillés et de tomates, parfumée à l’ail, au paprika et au cumin. Servie tiède ou froide, elle est idéale en entrée ou en accompagnement de plats de viande ou de poisson. Sa texture fondante et ses saveurs riches en font … Lire plus
Quatre-quarts à la noix de coco Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 4 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de noix de coco râpée 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation : Préchauffage du four : Préchauffez votre four … Lire plus
Petits Biscuits de Neige à la Cannelle de Noël Ces petits gâteaux moelleux à souhait vont vous faire fondre de plaisir ! Pour 30 biscuits Préparation : 20 minutes Repos : 4 heures Cuisson : 30 minutes environ Ingrédients : 200 g d’amandes en poudre 250 g de sucre glace + pour le décor 2 … Lire plus
