Mimosa Cocktail Ingrédients: – 50cl de champagne bien frais – 25cl de jus d’orange fraîchement pressé – 1 cuillère à soupe de Cointreau (optionnel) – Zestes d’orange pour la décoration Instructions: 1. Versez le jus d’orange frais dans une flûte à champagne. 2. Ajoutez délicatement le champagne en le versant le long de la paroi … Lire plus
Flan aux Légumes Ingrédients : – 2 carottes – 1 courgette – 1 poivron rouge – 1 oignon – 3 œufs – 20 cl de crème fraîche – 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel et poivre – Herbes de Provence (facultatif) Instructions :
Crêpes Nature pour Garniture Salée ou Sucrée Ingrédients : – 250 g de farine – 3 œufs – 50 cl de lait – 2 cuillères à soupe d’huile (ou de beurre fondu) – 1 pincée de sel – Beurre pour la cuisson Instructions :
Champignons à la Grecque (Facile et Rapide) 🍄 Ingrédients : – 500 g de champignons de Paris – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 1 citron (jus) – 15 cl de vin blanc sec – 15 cl de coulis de tomates – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 feuille de laurier – … Lire plus
Cake aux Olives et Lardons Ingrédients: – 200g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 œufs – 10cl d’huile d’olive – 10cl de lait – 100g de gruyère râpé – 200g de lardons – 100g d’olives vertes dénoyautées – Sel et poivre Instructions:
Waterzoï de Poulet Traditionnel Portions : 10 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté : Facile à moyen Ingrédients -1,5 kg de chair de poulet -2 oignons -6 poireaux -2 branches de céleri-rave -2 carottes -15 pommes de terre -2 litres de bouillon de poulet (maison … Lire plus
Yaourts Maison au Citron Nombre de portions : 8 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 heures (dans la yaourtière) + 5 à 6 heures au réfrigérateur Niveau de difficulté : Facile Coût : Économique Ingrédients : -1 litre de lait entier -1 cuillère à soupe de sucre -1 cuillère à … Lire plus
Vol-au-Vent au Poulet et Champignons : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 35 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients : -4 vol-au-vent prêts à garnir (environ 10 cm de diamètre) -300 g de blancs de poulet, coupés en dés -200 g de champignons de Paris, tranchés … Lire plus
Tomates Farcies à l’Ancienne Nombre de portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Niveau de difficulté : Facile Ingrédients: -8 tomates moyennes à grosses -400 g de chair à saucisse (ou un mélange de porc et de veau hachés) -1 oignon finement haché -2 gousses d’ail écrasées … Lire plus
Tartelettes Chorizo Tomate Chèvre Nombre de portions : 8 tartelettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 40 minutes Niveau de difficulté : Facile Ingrédients : -1 pâte brisée -150 g de chorizo, tranché finement -100 g de fromage de chèvre émietté -200 g de tomates cerises, … Lire plus
