Variété de poisson : Expérimentez avec différents types de poisson ou même des fruits de mer comme des crevettes ou des pétoncles. Assurez-vous toujours de n’utiliser que des produits très frais.
Simplification : Pour une version plus simple, vous pouvez sauter l’oignon et le piment, et vous concentrer sur le poisson, le citron et la coriandre.
Ajouts de légumes : Incorporez d’autres légumes comme des poivrons rouges ou des avocats en dés au mélange pour ajouter de la couleur et des textures variées.
Cueillir le ceviche :
Le ceviche doit être servi immédiatement après la préparation pour garantir la fraîcheur et la texture du poisson. Si vous devez le conserver, gardez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures pour assurer une qualité optimale.
Bon appétit ! Profitez de ce ceviche péruvien délicieux et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes ou en entrée lors de vos repas festifs !
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