Cheesecake Salé à l’Avocat et au Saumon

Pendant ce temps, préparez la garniture : dans un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant, mixez le fromage frais, les avocats pelés, le jus de citron, du sel et du poivre jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez l’aneth ciselé et mélangez délicatement.
Sortez le moule du réfrigérateur et étalez la moitié de la préparation à l’avocat sur la base de biscuits.
Répartissez les morceaux de saumon fumé uniformément sur la couche d’avocat.
Recouvrez avec le reste de la préparation à l’avocat, lissant la surface avec une spatule.
Placez le cheesecake salé au réfrigérateur et laissez reposer pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
Avant de servir, démoulez délicatement le cheesecake salé et garnissez-le éventuellement de quelques brins d’aneth frais pour la décoration.
Pour Servir :
Coupez en parts et servez ce cheesecake salé à l’avocat et au saumon frais en entrée ou en plat principal léger, accompagné d’une salade verte.
#CheesecakeSalé #AvocatEtSaumon #CuisineCréative #RecetteOriginale #GourmandiseSalée #ChefÀDomicile #FingerFood #CuisineDeFête #SaumonFumé