Chili con carne facile

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Hachez les oignons et l’ail.
Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, puis faites dorer doucement les oignons et l’ail.
Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire doucement pendant 10 minutes.
Dans un bol, mélangez le chili, le cumin, le concentré de tomates, puis incorporez ce mélange au bœuf. Ajoutez les haricots rouges égouttés, le bouillon, du sel et du poivre.
Couvrez la cocotte et faites cuire au four pendant 25 minutes.
Décorez avec du persil frais et servez chaud. Ce chili con carne est parfait pour une soirée confortable et savoureuse !