Sortez le plat du four. Répartissez les amandes, les graines de courge et les pluches de persil sur le chou-fleur. Mélangez soigneusement afin qu’ils soient bien imprégnés d’huile parfumée.
Remettez le plat au four pour 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les amandes et les graines soient bien dorées.
Astuce
Ce mode de cuisson atténue les odeurs du légume dans la maison. Vous pouvez également servir ce plat avec un yaourt à la menthe pour une touche de fraîcheur !
Bon appétit !
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