Versez le bouillon de légumes, ajoutez les saucisses, le thym, du sel et du poivre. Mélangez bien.
8. Braisage
Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps. Le chou doit être bien tendre et les saveurs fusionnées.
9. Finition
Vérifiez l’assaisonnement, ajoutez du sel ou du poivre si nécessaire. Servez chaud, avec quelques feuilles de persil pour la décoration si vous le souhaitez.
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