Le clafoutis est un dessert classique de la pâtisserie française, souvent préparé avec des cerises, mais il peut également se décliner avec une variété de fruits. Pour une version plus légère, tout en conservant une saveur exquise, essayez ce clafoutis à la rhubarbe minceur. Avec ses tronçons de rhubarbe acidulés et une pâte délicate, ce clafoutis est parfait pour un dessert léger ou un goûter. Voici comment préparer cette gourmandise tout en prenant soin de votre ligne.
Ingrédients :
500 g de rhubarbe, coupée en tronçons
3 œufs
60 g de farine
30 g de Maïzena
30 g de sucre roux
250 ml de lait écrémé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste de citron (facultatif)
Édulcorant (facultatif, selon votre goût)
Beurre ou spray de cuisson, pour le moule
Instructions :
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