Ingrédients pour 4 personnes :
125 g Pavé de saumon frais
100 g Saumon fumé
3 Poireaux
1 Oignon
1 cuil. à café Fumet de poisson
1 cuil. à café Anis
3 Œufs
70 g Farine
30 cl Lait
20 cl Crème fluide
0,5 cuil. à café Cumin en poudre
2 cuil. à soupe Huile de tournesol
Sel – poivre
Étapes de préparation :
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