Préparation du Clafoutis aux Nectarines
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à tarte.
Lavez, dénoyautez et coupez les nectarines en quartiers. Disposez-les uniformément dans le moule.
Préparez la pâte à clafoutis
Fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment.
Incorporez la farine tamisée progressivement, puis ajoutez le lait en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Assemblez et cuisez le clafoutis
Versez la préparation sur les nectarines dans le moule.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
Service
Laissez tiédir légèrement avant de servir. Accompagnez selon votre goût de glace à la vanille ou de crème fraîche.
Cette recette de clafoutis aux nectarines est parfaite pour profiter des fruits de saison dans un dessert léger et délicieux. Idéal pour toutes occasions estivales !
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