Préchauffez votre four à 450 degrés F. Enduire légèrement une plaque à pâtisserie ou
une plaque à pizza d’huile d’olive.
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le jalapeño, le piment rouge et les échalotes ; Définir séparément
.
Sur une surface saupoudrée de semoule de maïs, étalez la pizza
en un rond de 12 pouces de diamètre. Transférer sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza préparée.
Étalez uniformément le fromage à la crème sur le dessus, en laissant une bordure de 1 pouce de large. Garnir de
saucisses, du mélange de jalapeño et de fromage.
Mettre au four et cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte
soit dorée et que le fromage soit fondu.
Sers immédiatement.
Valeur nutritive :
Calories : 400 kcal | Protéines : 15 g | Glucides : 25 g | Fibres : 1g |
Sucres : 2g | Matières grasses totales : 25 g | Acides gras saturés : 10 g | Gras trans : 0g | Cholestérol :
50 mg | Sodium : 800 mg
FAQ :
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne est correcte.
Par exemple, le poulet doit atteindre 74 °C.
Quelle est la meilleure façon de conserver les herbes fraîches ?
Conservez les herbes telles que le persil et la coriandre dans un verre d’eau au réfrigérateur ; Pour le basilic, continuez l’épi de maïs dans un verre d’eau
.
Comment puis-je rendre mes légumes plus épicés ?
Faites frire, griller ou faire sauter des légumes avec de l’huile d’olive, de l’ail, des herbes et une pincée de sel
.
Quel est un bon substitut au babeurre en pâtisserie ?
Mélangez 1 tasse de lait avec 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron pour remplacer le babeurre
dans la plupart des recettes.
Comment empêcher la pâte de coller ?
Ajoutez un peu d’huile à l’eau bouillante et remuez les pâtes de temps en temps pendant la cuisson.
Quelle est la différence entre le bicarbonate de soude et la levure chimique ?
Le bicarbonate de soude nécessite un acide pour être activé, tandis que le bicarbonate de soude contient à la fois un acide et une base
acide, ce qui le rend adapté aux recettes sans ingrédients acides.
Comment puis-je conserver trop d’aliments salés ?
Ajoutez un ingrédient féculent, comme du riz, des pâtes ou des pommes de terre, pour absorber l’excès de sel, ou équilibrez-le
avec des ingrédients non salés supplémentaires.
Comment assaisonner correctement une poêle en fonte ?
Badigeonnez la poêle d’une fine couche d’huile végétale, puis faites cuire à l’envers à 180°C
(190°C) pendant une heure.
Puis-je remplacer les herbes séchées par des herbes fraîches dans une recette ?
Oui, mais utilisez une plus petite quantité d’herbes séchées (environ 1/3 de la quantité fraîche) car je suis
plus concentré.
Quelle est la clé d’une pâte à pizza réussie ?
Préchauffez correctement le four et la pierre à pizza (le cas échéant), en vous assurant que la pâte à pizza est
uniformément répartie pour créer une croûte croustillante.
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