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Cordon Bleu de Courgette 🧀🥒

🥒 Couper les courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
🐔 Aplatir les escalopes de poulet entre deux feuilles de film alimentaire.
🧀 Ajouter le fromage râpé sur une moitié de chaque escalope.
🥒 Disposer les tranches de courgette sur le fromage.
🐔 Enrouler les escalopes sur les courgettes pour former un rouleau.
🍳 Battre les oeufs avec le lait dans une assiette creuse.
🍞 Tremper les rouleaux de poulet dans le mélange d’oeuf et de lait.
🔪 Enrober les rouleaux de chapelure.
🔥 Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer les rouleaux de tous les côtés.
🌿 Assaisonner avec du sel et du poivre.
🔪 Retirer du feu et laisser reposer avant de servir.
Bon appétit! 🍽️👩‍🍳

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