Délicieuses côtelettes de bœuf au sucre brun

PREMIÈRE ÉTAPE :

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Assaisonnez les côtelettes de bœuf avec du sel, du poivre, de l’ail en poudre et du paprika des deux côtés.
DEUXIÈME ÉTAPE :
3. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Une fois chaud, ajoutez-y les côtelettes de bœuf.
4. Faites saisir les côtelettes pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

TROISIÈME ÉTAPE :
5. Retirez la poêle du feu et saupoudrez chaque côte de bœuf avec une cuillère de sucre roux.
6. Ajoutez une cuillère à soupe de beurre sur chaque côtelette.
7. Arrosez-les avec la sauce soja et la sauce Worcestershire.

QUATRIÈME ÉTAPE :
8. Couvrez la poêle avec du papier aluminium et transférez-la au four. Faites cuire pendant 40 minutes.
9. Après ce temps, retirez le papier aluminium et augmentez la température à 400°F (200°C) pour les 20 dernières minutes de cuisson. Cela permettra aux côtelettes de caraméliser et d’acquérir une belle couleur dorée.

CINQUIÈME ÉTAPE :