Ajoutez une pincée de fleur de sel et mélangez. Cela apportera un goût savoureux qui contraste avec la douceur du caramel.
Refroidissement :
Versez la préparation dans des ramequins ou des petites verrines.
Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que le caramel prenne bien.
Service :
Servez frais, en saupoudrant éventuellement un peu de fleur de sel sur le dessus pour une touche finale.
Conseils supplémentaires
Pour une variation, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille ou de café dans la crème pour rehausser les saveurs.
Ce caramel peut être utilisé comme sauce pour accompagner des desserts tels que des glaces ou des gâteaux.
Remarque
Le caramel au beurre demi-sel est un régal, mais il est important de le consommer avec modération en raison de sa teneur en calories élevée. Bonne dégustation !
ADVERTISEMENT
