Chauffez une poêle : Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile à feu moyen.
Cuire les crêpes : Versez une louche de pâte dans la poêle et inclinez-la pour bien répartir la pâte. Laissez cuire environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se décoller. Retournez la crêpe et laissez cuire encore 1 minute. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Assemblage :
Garnir les crêpes : Placez une crêpe dans l’assiette, ajoutez une portion de la garniture aux champignons au centre, puis repliez la crêpe. Vous pouvez aussi les rouler si vous préférez.
Servir : Servez chaud, garni de persil frais haché.
Bon appétit !
Ces crêpes aux champignons et à la crème sont à la fois savoureuses et réconfortantes. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte pour un repas complet.
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