Ramenez les crevettes dans la poêle. Remuez délicatement pour les enrober de sauce. Si la sauce est trop liquide, mélangez la maïzena avec un peu d’eau froide pour créer une pâte, puis ajoutez-la à la sauce. Laissez cuire à feu doux pendant encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient bien réchauffées.
Finition :
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec plus de sel ou de curry, si nécessaire.
Retirez la poêle du feu. Parsemez de coriandre fraîche hachée avant de servir.
Service :
Servez les crevettes à la sauce noix de coco chaudes, accompagnées de riz basmati ou de quinoa pour absorber la délicieuse sauce. Vous pouvez également ajouter des légumes cuits à la vapeur, comme des brocolis ou des haricots verts, pour un repas équilibré.
Bon appétit !
Cette recette est non seulement savoureuse, mais elle est aussi très adaptable. Vous pouvez modifier les épices ou ajouter d’autres ingrédients, comme des poivrons ou des tomates, selon votre envie.
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