Les crevettes rôties à l’ail et au parmesan sont un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer. Faciles et rapides à préparer, elles combinent la tendreté des crevettes avec la richesse du parmesan et la puissance de l’ail, le tout sublimé par une cuisson au four qui en rehausse les saveurs.
Ingrédients :
500 g de crevettes décortiquées, déveinées
4 gousses d’ail, finement hachées
50 g de parmesan râpé
3 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de jus de citron frais
Sel et poivre noir moulu, au goût
Persil frais haché, pour garnir
Quartiers de citron, pour servir
Préparation :
Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Préparation des crevettes :
Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, le beurre fondu, l’ail haché, le paprika, le jus de citron, le sel et le poivre. Assurez-vous que toutes les crevettes sont bien enrobées de ce mélange aromatique.
Cuisson au four :
Disposez les crevettes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez généreusement les crevettes avec le parmesan râpé.
Enfournez les crevettes pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et bien cuites. Le parmesan doit être légèrement doré.
Garniture et service :
À la sortie du four, saupoudrez les crevettes avec le persil frais haché.
Servez immédiatement avec des quartiers de citron pour une touche de fraîcheur.
Accompagnez ces crevettes de pain croustillant, de riz blanc ou d’une salade verte pour un repas complet.
Informations Nutritionnelles :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Calories : Environ 250 kcal par portion
Protéines : 25 g
Glucides : 2 g
Lipides : 15 g
Les crevettes rôties à l’ail et au parmesan sont idéales pour une entrée sophistiquée ou un plat principal léger. Leur saveur intense et leur texture fondante en font un mets irrésistible pour les amateurs de cuisine simple mais délicieuse. N’oubliez pas de les servir bien chaudes pour profiter pleinement de leur goût exceptionnel.
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