Préparation des ingrédients :
Commencez par rassembler tous vos ingrédients sur le plan de travail pour faciliter la préparation.
Dans un petit bol, écrasez les portions de Vache Qui Rit à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Mélange des ingrédients :
Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélangez bien les ingrédients secs avec une cuillère en bois ou un fouet.
Ajoutez le fromage Vache Qui Rit écrasé au mélange et incorporez-le soigneusement. Il peut être utile d’utiliser vos mains pour bien mélanger et obtenir une pâte homogène.
Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant. Faites attention à ne pas trop travailler la pâte, elle doit rester souple et légèrement collante.
Façonnage des croquettes :
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