Ingrédients :
Pancetta de BOEUF coupée en morceaux moyens de 30 g
Sel au goût
Poivre au goût
Eau (quantité nécessaire)
Ail moulu (à votre goût)
Oignon haché (1 moyen)
Aji amarillo (piment jaune) mixé
1 cuillère à soupe de palillo (curcuma)
1 tasse de coriandre hachée
1 tasse de menthe hachée
1 tasse de persil haché
1 bouteille (environ 330 ml)
1/2 tasse de radis pelé et coupé en petits dés
1/2 tasse de patate douce pelée et coupée en dés
1/2 tasse de haricots verts pelés
1/2 tasse de petits pois frais
1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés
1 aji amarillo coupé en lamelles
2 tasses de riz long
1 tasse de chou haché
Instructions de Préparation du Riz au BOEUF :
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