Dos de Cabillaud au Four Moelleux

Dos de Cabillaud au Four Moelleux
Ingrédients:
4 dos de cabillaud (environ 150 g chacun)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron (zeste et jus)
2 gousses d’ail, hachées finement
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Tranches de citron pour garnir (facultatif)
Préparation: