Dans des coupes ou des verres transparents, commencez par mettre une couche de fraises au fond.
Ajoutez ensuite une couche de petits choux, que vous pouvez choisir de remplir de crème chantilly ou de les laisser entiers.
Puis, incorporez une couche de brigadeiro (le mélange chocolateux que vous avez préparé).
Répétez ces étapes en alternant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de petites choux et quelques fraises sur le dessus pour décorer.
Réfrigération :
Couvrez les coupes de film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure. Cela permet à la douceur de bien se raffermir et aux saveurs de se mélanger.
Dressage et service :
Juste avant de servir, vous pouvez garnir vos douceurs de chocolat râpé, d’éclats de noisettes ou de quelques feuilles de menthe pour une touche colorée et fraîche.
Servez bien froid et savourez cette délicieuse combinaison de textures et de saveurs !
Astuces :
Pour une variante, vous pouvez incorporer d’autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour une explosion de couleurs.
Si vous aimez les goûts un peu plus prononcés, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou un léger zeste de citron à votre crème au chocolat.
Pour une présentation digne d’un dessert de restaurant, utilisez des coupes de verre transparentes pour mettre en valeur les superpositions colorées.
Bon appétit ! 🍓🍰
Cette recette promet d’être une délicieuse et jolie douceur à partager avec vos proches. Profitez-en bien !
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