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Éclairs au Chocolat Blanc et Coco

Ingrédients :

Pour la pâte à choux :

125 ml d’eau
125 ml de lait
100 g de beurre
150 g de farine
4 œufs
Pour la crème de coco :

400 ml de lait de coco
100 g de sucre
3 jaunes d’œufs
50 g de maïzena
100 g de noix de coco râpée
Pour le nappage au chocolat blanc :

150 g de chocolat blanc
50 ml de crème liquide
Instructions :

Continuer la recette à la page suivante

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