Ingrédients pour 12 personnes
300 g Biscuits au chocolat
120 g Beurre fondu
600 g Purée de mangue
60 cl Crème liquide
9 cuil. à soupe Sucre
4 Feuilles de gélatine (pour la mousse)
450 g Purée de mangue (pour le miroir)
3 cuil. à soupe Sucre (pour le miroir)
3 Feuilles de gélatine (pour le miroir)
Étapes de préparation:
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