Coupez le biscuit en deux. Placez une moitié dans un moule à entremets. Versez la crème citron-bergamote sur le biscuit, puis ajoutez le cœur liquide au centre. Recouvrez avec la deuxième moitié du biscuit.
Réfrigération : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que l’entremets prenne.
ÉTAPE 5 : SERVIR
Démoulez délicatement l’entremets et servez frais, accompagné de zestes de citron pour la décoration.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 5 heures | Portions : 8
Savourez cet entremets citron-bergamote à cœur liquide, un véritable délice pour les amateurs de desserts frais et acidulés ! 
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