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Feuilleté crémeux à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée
2 grosses tomates
100 g d’Emmental râpé
3 œufs
20 cl de crème épaisse
1 cuil. à soupe de moutarde forte
Sel
Poivre
Optionnel : herbes aromatiques (basilic, thym, origan) pour une touche de fraîcheur
Étapes de préparation :

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