fion du marais vendéen

Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le fion soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement :

Laissez le fion refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler.
Service :

Vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante, nature, ou avec un peu de crème fraîche ou de coulis de fruits.
Conclusion
Le fion du Marais vendéen est un dessert simple mais délicieux qui met en valeur les produits locaux. C’est un véritable régal à partager en famille ou entre amis. Profitez-en bien ! Bon appétit !