Flan de Courgettes au Jambon

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement un moule à gratin ou un moule à tarte.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement de la noix de muscade.
3. Ajoutez les courgettes râpées et les dés de jambon dans le bol et mélangez bien.
4. Versez le mélange dans le moule préparé et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
5. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30-35 minutes | Temps total : 45-50 minutes