Ingrédients :
3 pommes de terre moyennes
1 oignon moyen
3 gousses d’ail
1 bouquet de persil frais, finement haché
3 œufs
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de coriandre sèche, finement moulue
1 cuillère à café de paprika
Une pincée de poivre noir
Une pincée de sel
Huile pour la friture
Instructions :
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