Un moule à manqué (environ 22 cm de diamètre)
Du papier sulfurisé
Un saladier
Un batteur électrique (ou un fouet)
Une râpe fine
Un presse-agrumes
Une spatule
Étapes de préparation :
Préparation du four :
Préchauffez votre four à 160°C (th. 5/6). Cela permettra au gâteau de cuire uniformément.
Préparation des clémentines :
Prenez 2 clémentines et brossez-les sous l’eau froide pour enlever toute impureté.
Râpez le zeste de ces 2 clémentines avec une râpe fine. Cela apportera une belle saveur au gâteau.
Ensuite, pressez les 5 clémentines restantes pour en recueillir le jus. Vous devriez obtenir environ 150 ml de jus.
Mélange des ingrédients :
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