Gâteau à l’ananas

Ingrédients :
1 tasse de beurre (ramolli)

3 tasses d’ananas tranchés (frais ou en conserve, égouttés)

1 1/2 tasse de sucre

1 tasse et demie de farine 00

1 1/2 cuillère à café de levure chimique

Une demi-cuillère à café de sel

Une demi-cuillère à café de cannelle (facultatif, pour une touche épicée)

2 œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

¾ tasse de lait (à température ambiante, c’est mieux)

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