Faites fondre le beurre pour le topping. Avec un pinceau, badigeonnez-en la surface de la pâte étalée.
Saupoudrez le sucre et les amandes effilées (si vous en utilisez) sur le dessus.
Faire des empreintes :
Avec le doigt ou le dos d’une cuillère, faites des petites empreintes sur la surface de la pâte pour accueillir le beurre.
Cuisson
Enfournez :
Faites cuire le gâteau pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus.
Finition
Refroidissement :
Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de le couper en carrés ou en parts.
Service :
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante, nature ou accompagné d’un peu de crème fouettée.
Conclusion
Le gâteau au beurre allemand est un délice qui se marie parfaitement avec une tasse de café ou de thé. Profitez de sa texture moelleuse et de son saveur riche. Bon appétit !
ADVERTISEMENT
