Gâteau au chocolat et lait

Gâteau au chocolat et lait :
Ingrédients :
Pour les biscuits :
4 œufs
4 cuillères à soupe de sucre blanc
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de cacao pur
4 cuillères à soupe d’eau tiède
Pour la crème :
670 ml de lait
70 g de fécule de maïs
2 et 1/2 cuillères à soupe de sucre
80 g de chocolat blanc (de bonne qualité pour qu’il fonde bien)
160 g de beurre
100 g de sucre glace
Pour l’enrobage chocolat :
140 g de chocolat au lait
3 cuillères à soupe de lait
100 g de beurre
Instructions :