Préparez les génoises la veille et conservez-les bien emballées au frais. Cela facilitera le montage !
Ingrédient à échanger :
Remplacez les chunks de chocolat noir par des noisettes concassées torréfiées pour une touche pralinée 
.
Astuce cuisson :
Pour une génoise bien moelleuse, ne pas ouvrir le four les 20 premières minutes de cuisson.
Bon appétit!
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