Ce délicieux gâteau au citron fourré à la riche crème anglaise au citron est parfait pour toutes les occasions. La combinaison de la saveur piquante du citron et d’un gâteau moelleux et moelleux en fait un régal irrésistible. Garni d’amandes grillées et saupoudré de sucre en poudre, ce gâteau impressionnera à coup sûr vos amis et votre famille.
Ingrédients:
Pour la garniture à la crème au citron :
1 oeuf
50 grammes de sucre
Une pincée de sel
20 grammes de fécule de maïs
200 ml de lait
Zest de 1 citron
Jus d’un demi citron
25 grammes de beurre
Pour le gâteau au citron :
3 oeufs
150 grammes de sucre
Une pincée de sel
10 grammes de sucre vanillé
150 ml d’huile végétale
50 grammes de crème sure
250 grammes de farine
15 grammes de levure chimique
Jus du demi citron restant
Amandes grillées (pour la garniture)
Sucre en poudre (pour la garniture)
Autre:
Cocotte (18×26 cm)
Instructions
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