Gâteau au velours rouge et aux bretzels au caramel salé 🎂
Ce superbe gâteau associe la riche saveur du velours rouge au croquant irrésistible des bretzels au caramel salé, le tout surmonté d’un luxueux coulage au caramel. Parfait pour les occasions spéciales ou lorsque vous souhaitez impressionner avec un dessert époustouflant !
📝 Ingrédients :
Pour le gâteau Red Velvet :
2 1/2 tasses de farine tout usage
1 1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poudre de cacao
1 1/2 tasse d’huile végétale
1 tasse de babeurre, température ambiante
2 gros œufs, température ambiante
2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la couche de bretzels au caramel salé :
1 tasse de sauce au caramel salé
1 tasse de bretzels écrasés
Pour le glaçage au fromage à la crème :
16 oz (450 g) de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de beurre non salé, ramolli
4 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le caramel coulant :
1/2 tasse de sauce au caramel salé
1/2 tasse de crème épaisse
Pour la décoration :
Bretzels
Flocons de sel de mer
📋 Instructions :
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