Versez progressivement le lait dans le mélange d’œufs et de sucre tout en continuant à fouetter. Assurez-vous que le lait est bien incorporé et que le mélange est homogène.
Cuisson :
Versez le mélange dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire à 200°C (400°F) pendant environ 50 minutes. Le gâteau doit être bien doré sur le dessus et légèrement tremblotant au centre.
Finition :
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Une fois refroidi, placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il soit bien frais et crémeux avant de le servir.
Ce gâteau crémeux, simple à réaliser avec seulement trois ingrédients, est parfait pour une fin de repas légère et délicieuse. Bon appétit !
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