Gâteau de Riz au Caramel et Vanille 🍮

Versez délicatement le mélange de riz au lait dans le moule préparé sur le caramel figé. Lissez le dessus avec une spatule pour une surface uniforme.
5. Cuisson au Bain-Marie
Préparez un bain-marie : Remplissez un plat allant au four d’eau chaude (environ à moitié) et placez le moule à gâteau à l’intérieur.
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes. La cuisson au bain-marie aide à obtenir une texture crémeuse et évite que le gâteau ne se dessèche.
6. Finition
Une fois cuit, retirez le moule du bain-marie et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes avant de le démouler.
Pour démouler, passez un couteau délicat le long des bords du moule pour décoller le gâteau, puis placez un plat de service sur le moule et retournez-le rapidement.
🍽️ Service
Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que à température ambiante.
Servez-le en tranches, accompagné d’une chantilly légère ou d’une sauce caramel pour encore plus de gourmandise.
🍏 Informations Nutritionnelles
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1h10
Portions : 8 personnes
Calories : Environ 220 kcal par portion
💡 Astuces et Variantes
Pâtisserie parfumée : Ajoutez un zeste de citron ou d’orange pour une touche d’agrumes.
Riz au lait : Vous pouvez préparer votre riz au lait avec du lait de coco pour une version tropicale.
Ajouts gourmands : Incorporez des fruits secs (raisins, abricots) ou des pépites de chocolat avant de verser dans le moule pour un goût encore plus riche.
🎉 Bon appétit !
Ce Gâteau de Riz au Caramel et Vanille est une délicieuse fusion de saveurs et de textures, parfait pour finir un repas sur une note sucrée. Profitez-en en famille ou entre amis et régalez-vous avec cette douceur réconfortante ! 🍚🍬✨