Gâteau fondant à la noix de coco
Un gâteau très savoureux, impressionnant et divisible avec du kajmak, de la noix de coco et deux délicieuses crèmes. Toutes les couches fonctionnent bien ensemble et les saveurs se mélangent bien. Le paradis dans ta bouche !
La recette originale du gâteau provient du site malacukierenka.pl
Ingrédients :
Génoise :
6 œufs
180 g de sucre
160 g de farine de blé
1 cuillère à café de levure
30 g de cacao
120 ml d’huile
Infusion :
3/4 tasse de thé amer fort
Crème :
2 flans à la crème anglaise ou à la vanille (sans sucre)
2 cuillères à soupe rases de fécule de pomme de terre
850 ml de lait
180 g de sucre
300 g de beurre à température ambiante
100 g de flocons de noix de coco
Également :
environ 400 g de biscuits légers
1 boîte de kajmak (crème foncée)
Dessus :
0,5 litre de crème fouettée 36 %.
1 crème fixatrice
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
une demi-tasse de flocons de noix de coco
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