Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille dans le mélange d’œufs et de sucre.
Ajoutez progressivement le mélange de farine tout en continuant de remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Disposez les tranches de poires sur la pâte dans le moule.
Versez le reste de la pâte sur les poires.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Savourez ce Gâteau Fondant aux Poires tiède ou à température ambiante. Sa texture fondante et son goût délicat en font un dessert parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de plaisir ! Bon appétit ! 🍰🍐
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