Gâteau invisible aux pommes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
2 œufs
50 g de sucre
20 g de beurre fondu
10 cl de lait
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
6 pommes
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparation de la pâte :
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et le lait, mélangez bien.
Incorporation des ingrédients secs :
Tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel au-dessus du mélange liquide.
Mélangez doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
Préparation des pommes :
Épluchez les pommes et coupez-les en tranches très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.
Assemblage :
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