Procédure :
Dans un bol, mélanger la crème fouettée, le lait, le sucre et le mélange à pouding à la vanille (sans cuisson) jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Ajoutez le fromage blanc et mélangez brièvement.
Versez la crème (en réservant 3 cuillères à soupe) dans le moule beurré et égalisez. Ensuite, trempez les biscuits Savoiardi dans le lait (pendant environ 3 secondes) et insérez-les verticalement dans la crème jusqu’à ce qu’ils touchent le fond du moule, en créant une rangée sur toute la longueur du moule. Répétez le processus avec un espace entre les lignes.
Répartissez dessus les 3 cuillères à soupe de crème que vous avez réservées de manière à ce que les biscuits ne soient plus visibles.
Répartir le reste des biscuits sur le gâteau et saupoudrer généreusement de cacao en poudre.
Placer le moule au congélateur pendant une nuit. Avant de servir, laissez décongeler au réfrigérateur pendant 1 heure !
Bon appétit!
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