Laissez refroidir : Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Cela permet au gâteau de se raffermir un peu avant le démoulage.
Démouler le gâteau : Après 15 minutes, passez un couteau le long des bords du moule pour détacher le gâteau. Inversez-le délicatement sur une grille de refroidissement pour le laisser refroidir complètement.
Décoration et Service
Décorer (facultatif) : Lorsque le gâteau est complètement refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Pour une belle présentation, vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des fruits secs sur le dessus.
Servir : Coupez le gâteau en parts et servez-le avec une tasse de thé ou de café. Ce gâteau se marie aussi parfaitement avec une boule de glace ou de la crème chantilly.
Astuces :
Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer la cannelle par de la noix de muscade ou du gingembre en poudre.
Pour un goût plus riche, essayez d’ajouter des zestes d’orange ou de citron à la pâte.
Si vous aimez les fruits, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de pommes, de poires ou de pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Cette recette de gâteau moelleux au mixeur est non seulement simple à réaliser, mais aussi délicieuse et adaptable selon vos goûts. Profitez de votre création gourmande et partagez-la avec ceux que vous aimez ! Bon appétit ! 🍰
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