Gâteau Nuage aux Poires et Yaourt

Gâteau Nuage aux Poires et Yaourt
Ingrédients :
3 poires mûres
200 g de yaourt nature (ou yaourt grec)
3 œufs
150 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de vanille (optionnel)
Une pincée de sel
Beurre pour le moule
Matériel :
Un moule à gâteau (de préférence un moule à manqué)
Un saladier
Un fouet ou un batteur électrique
Une spatule
Un épluche-légumes (pour les poires)
Un couteau pour couper les poires
Instructions :