Gâteau simple à 12 cuillères sans écailles, le délice rapide pour toutes les occasions

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C statique.

Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

Ajoutez l’huile, la vanille (ou le zeste de citron) et mélangez bien.

Mélanger la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (environ 24 cm).

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace, si vous le souhaitez