Préparation
Préparons la base de nos cupcakes. Hachez finement les biscuits secs et placez-les dans un bol. Ajoutez la vanille et le beurre fondu. Nous mélangeons très bien le tout.
Chemisez un moule à muffins de film alimentaire et placez quelques biscuits écrasés à l’intérieur. Nous fabriquons une coquille en la façonnant autour de la forme. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préparons la crème tiramisu en mettant le sucre et l’eau dans une casserole et en laissant cuire 5 minutes. Battez les jaunes d’œufs en rinçant le sirop chaud. Battre jusqu’à ce que le mélange refroidisse.
Ajoutez progressivement la vanille et le mascarpone. Nous mettons la crème dans les coquilles de biscuits et les remplissons complètement. Ajoutez du Nutella et quelques biscuits émiettés sur le dessus. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 5 heures.
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