Gâteau « Verre de Lait »
Délice Lacté au Doux Parfum de Vanille
Ingrédients :
3 œufs
1 verre de sucre (250 ml)
3 verres de farine (750 ml)
1 verre de lait (250 ml)
1 verre d’huile végétale (250 ml)
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum, ou zeste de citron, ou vanille liquide
Sucre glace pour le décor
Préparation :
Beurrez et farinez un moule de 24cm de diamètre. Préchauffez le four à 180°C.
Avec un batteur, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment.
Incorporez le lait et l’huile en mélangeant continuellement.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
Parfumez avec le rhum, le zeste de citron ou la vanille selon votre choix.
Versez dans le moule et cuisez de 45min à 1h. Couvrez de papier aluminium si nécessaire.
Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Prép. : 20 min | Cuisson : 1 h | Total : 1 h 20 min | Kcal : 420 | Portions : 8
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