Variations de gâteaux aux cornflakes
Pour un équilibre parfait entre le sucré et l’amer, utilisez une combinaison de chocolat noir et de chocolat au lait.
Avez-vous la dent sucrée ? Utilisez uniquement du chocolat blanc pour une gourmandise sucrée et croquante.
Vous pouvez également ajouter des garnitures amusantes (faites-le avant que le chocolat ne prenne) : des mini œufs de Pâques, des vermicelles de chocolat ou d’arc-en-ciel, ou même des flocons de noix de coco.
Conseils
Faire fondre le chocolat au micro-ondes à 50% ou au bain-marie. Pour préparer un bain-marie, vous aurez besoin d’une casserole de taille moyenne et d’un bol résistant à la chaleur (généralement en verre). Assurez-vous que le bol et le pot s’emboîtent bien.
à l’autre : le bol doit être placé au-dessus du pot (autrement dit, il doit être plus grand). Placez l’eau à l’intérieur de la casserole (elle ne doit pas toucher le bol) et placez-la sur feu moyen. Cassez grossièrement les morceaux de chocolat et placez-les dans le bol. Remuez jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu.
Si vous souhaitez que le chocolat soit plus brillant une fois solidifié, vous pouvez ajouter un peu de beurre au chocolat fondu.
Lorsque vous mélangez le chocolat avec les cornflakes, raclez le fond du bol pour vous assurer que tout le chocolat est bien mélangé.
Assurez-vous d’utiliser du chocolat de cuisson et non du chocolat de table ordinaire du rayon des bonbons – le chocolat ordinaire ne fondra pas et ne durcira pas correctement.
Comment conserver les gâteaux aux cornflakes
Vous pouvez préparer ces gâteaux aux cornflakes jusqu’à 3 jours à l’avance. En hiver, vous pouvez les conserver à température ambiante sinon il est préférable de les conserver au réfrigérateur.
Puis-je le faire à l’avance ?
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