Gaufres de Cyril Lignac

Ajoutez le lait petit à petit tout en remuant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Ajout du beurre et du sel :
Incorporez le beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Repos de la pâte (optionnel) :
Pour de meilleures gaufres, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Cuisson des gaufres :
Préchauffez votre gaufrier.
Versez une louche de pâte dans le gaufrier chauffé.
Cuire les gaufres pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Service :
Servez les gaufres chaudes avec les accompagnements de votre choix, comme du sucre glace, du sirop d’érable, des fruits frais, ou de la crème chantilly.
Bon appétit !